朋友被查出来得了肾病,前些日子一直不舒服,但是我也没有空探望一下他,想了解一些肾病的患者们饮食方面有没有什么需要注意的地方。下面就让我们来说一下肾病患者都可以吃什么吧。
第一:在部分慢性肾衰的病人中,可有血磷升高和血钙下降的现象,因此而诱发骨质疏松。理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量。含钙丰富的食品有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。烹调鱼和瘦肉时,用水煮一下捞出,再进行热炒,能够降低鱼、肉的含磷量。
第二:肾病饮食以优质蛋白质为主:首先经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、土豆淀粉来代替大米和面粉。其次,还可采用含热量高,蛋白质低的食品作为热能的主要来源,如土豆、山药、芋头、地瓜、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉等。
第三:宜选用植物油,不用动物油。 宜选择的优质蛋白饮食,例如淡水鱼、鸡肉、瘦肉、排骨、鸡蛋等均可。病人宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果。因为动物蛋白含有人体所必须的9种氨基酸,符合人体生理需要。
除了以上我们说的这些可以食用的食物以外,我们还要注意要少吃豆类的制品,而且海鲜,动物的内脏,以及肥肉等肾病的患者是禁食的。患者应该要了解有关于饮食这方面需要注意的问题。
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