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肝病患者忌吃什么

分享者:小谭更新时间:2016-08-26 18:58:48358阅读
专家
欧宏亮
(三级甲等)
概述

前段时间陪老妈去探望一位患有肝病住院的长辈,去之前老妈让我在网上查了些适合肝病患者吃的东西,因此我也对于这方面有了一些了解,今天就让我来说一说肝病患者忌吃什么。

肝病患者忌吃什么
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第一: 乙肝患者除积极治疗,注意休息外,还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。肝病患者的饮食结构要合理,要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。

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第二:饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。食量要恰当,肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

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第三:脂肪的提供与健康人相当:要用植物油,禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物,这类食物有助于人体的营养平衡。

注意事项

肝病患者要尤其注意饮食健康,注意饮食结构合理营养,一定注意食用新鲜健康的蔬菜补充维生素,同时一定要注意戒烟戒酒,保持足够的热量,适量的蛋白,也不需要太多的禁忌而导致营养失调。

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