吃辣的舌头坏怎么回事

专家

郭泽鸿 副主任医师

口腔科 广东省口腔医院（三级甲等）

概述

生活中有很多的吃货对食物是特别向往的，并且在吃的时候也不太注意，其实这样对身体的影响特别大，经常吃过烫的食物，缺乏某种微量元素或是口腔内的唾液量不足，都可能伤到味蕾。现在还有一些人乱吃抗生素，也会破坏口腔内的微生态平衡，下面我给大家说说吃辣的舌头坏怎么回事。

吃辣的舌头坏怎么回事

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第一：吃东西没有任何的滋味是谁都不愿意出现的，但是只要你的神经没有受损，舌头上的味蕾也会自我修复的，因为舌头的再生能力是比较强的，不过在近期尽量的不要吃辛辣以及刺激的食物才行。

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第二：不良的饮食习惯肯定会伤害我们的味觉系统，而更糟糕的是，这还会加速锌的流失，锌是唾液中的味觉素的主要成分，长期缺锌会影响舌表面的味蕾的生长，而只有舌表面有足够的味蕾，才能感觉到饭菜的味道。

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第三：味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高，其次为酸味和咸味，而甜味则是最差的。味蕾中有许多受体，这些受体对不同的味具有特异性，当味蕾与相应的食物接触后，便会感受到不同性质的味道。

注意事项

随着年龄增长，舌头上的味蕾也会逐渐萎缩，造成角化增加，味觉功能下降，另外高烧感冒等疾病也会让自己觉得口淡而无味，所以为了避免口内无味，每天应多吃点新鲜蔬菜和水果，因其中含有多种维生素和微量元素，有保护舌乳头味蕾的作用。