肝病吃什么蔬菜好

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

一同事在工作时经常感到头痛乏力，并且老是反胃，也没看见他吃午饭，说是胃口不好，去医院做了详细的检查，医生说这是肝病，同时建议他平时吃一些蔬菜，下面我来和大家说说肝病吃什么蔬菜好。

肝病吃什么蔬菜好

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第一：蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源，蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，具有提高机体免疫力、通便排毒的作用，肝病病人宜常食用。

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第二：荠菜的营养价值很高，含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、钙等，特别是荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

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第三：空心菜中含有粗纤维（由纤维素、木质素和果胶等组成）、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、钾、氯等，具有通便解毒、清热凉血、增强体质的作用。卷心菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素E、叶酸、钾等，能提高人体免疫力、促进消化、预防便秘，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

注意事项

肝病是一个相当广泛的概念，包含甲肝、乙肝等在内的多种疾病，对于肝病患者来说，积极的治疗固然重要，日常生活中也可以通过食疗法来加以巩固，多吃一些新鲜果蔬，是有助于病情恢复的。