二型糖尿病人食谱是什么

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

在最近的身体检查中，我被检查出了二型糖尿，在治疗二型糖尿的期间，我十分的关注它的食谱，现在，我把这些食谱给大家也分享一下吧。

二型糖尿病人食谱是什么

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二型糖尿病人食谱之一绿茶鸭蛋 ：鸭蛋滋阴润燥，绿茶清热止渴。经常小吃，或佐餐食用本品，有辅助治疗糖尿病功效。做法：鸭蛋10个(约1千克)，绿茶20克，酱油适量，鸭蛋用水煮熟，剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下，再倒在瓷盆中，将鸭蛋浸泡在其中，24小时便可陆续食用。

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二型糖尿病人食谱之二清蒸茶鲫鱼：鲫鱼可健脾利湿，治脾虚食少，乏力水肿、小便不利;绿茶清热止渴。二物搭配，有补虚弱、清止消渴之功效。适用于糖尿病消渴饮水不止以及热病病人食用。做法：鲫鱼500克，绿茶适量。 鲫鱼去鳃和内脏，留下鱼鳞;鲫鱼腹内装满绿茶，放碟中;上蒸锅蒸至熟透。淡食鱼肉，无须加调料。

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二型糖尿病人食谱之三菠菜根炒蛋清：菠菜根清热养阴、充肠和胃，蛋清滋阴补肾;二者相配，共奏养阴补虚、清止消渴之效。适合糖尿病人经常食用。做法：嫩菠菜根200克，鸡蛋清(鸡蛋5个取其蛋清)，盐、植物油各适量。 蛋清放碗中蒸熟，切成条或花形。以油煸炒菠菜根，熟透后，加入熟蛋清，以盐调味，收汁就可以了。

注意事项

在平时的生活中，若是得上了二型糖尿的话，一定要注意饮食的多样化，均衡搭配，对于含有果糖和葡萄糖多的水果要少吃一些。