螃蟹中毒的症状是什么

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

九月份正是吃螃蟹的好时节，螃蟹滋味鲜美，营养丰富，人人都喜爱吃，但是如果吃的时候不注意卫生，往往会引起中毒，发生恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重者吐泻不止，导致人体因失水过多而虚脱，甚至有生命的危险。一起来看看下面的内容吧。

螃蟹中毒的症状是什么

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第一：为了避免螃蟹中毒，最要紧的是预防，用酒醉或盐腌制螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死。因而最好不要吃，不新鲜和没有煮熟的螃蟹也不能吃，至于死的，腐败变质的螃蟹，是万万不能吃的。

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第二：螃蟹喜欢吃各种脏东西，所以肠胃里有许多的病菌，螃蟹死了之后，这些病菌就会穿过肠子蔓延到螃蟹的整个身体里。

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第三：吃新鲜螃蟹的时候，要把它的胃，肠子，等都丢掉。一次吃螃蟹，不能吃的太多，螃蟹是一种蛋白质很丰富的食物，如果吃的太多，很容易引起消化不良。

注意事项

如果发生了螃蟹中毒的情况，就必须立即设法把食物从胃里吐出来，可以让中毒者喝下大量的盐水或是苏打水，然后用两个指头伸进口中，抵住舌根进行催吐，在吃些消炎药片。如果症状不重的话，一般就会好的。