老人家肌肉萎缩吃什么好?

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

饮食是我们生活中的一部分，是不可缺少的。往往是由于上火引起的，在我国就盛传着“民以食为天”这个说法，可见饮食是多么的重要，那么就有患者提出老人家肌肉萎缩吃什么好?，今天来和大家分享这个问题。

老人家肌肉萎缩吃什么好?

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第一：饥饿，长期营养不良，四肢肌肉失于水谷水气的禀养，萎而无力，可成该病，若恣食膏梁厚味，肥甘之品而不运化，则脾湿阻滞，筋脉弛纵而成废用性肌肉萎缩，因此，必须做到合理饮食。

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第二：病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

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第三：凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。

注意事项

应多食“还原食物”如菠菜，韭菜，南瓜，葱，椰菜，菜椒，番茄，胡萝卜，小青菜，大豆，核桃，花生，开心果，腰果，松子，杏仁等壳类食物以及糙米饭，猪肝汤等。