高血糖能不能吃坚果吗?

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

坚果属于温性食物，为了避免这种的出现朋友一定要防患于未然。当然，并非所有的坚果都适合所有的人。那么高血糖能不能吃坚果吗?呢？下面就让我们了解一下吧。

高血糖能不能吃坚果吗?

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第一：糖尿病人吃坚果没问题除栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，是糖尿病人的明智食物选择。

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第二：每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的记忆力减退。胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑。

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第三：吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。

注意事项

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米； 3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 5、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等； 6、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高； 7、每天的烹调油不能超过25克； 8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。