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肝硬化吃什么菜

分享者:小张更新时间:2016-10-02 00:34:41276阅读
专家
欧宏亮
(三级甲等)
概述

我公公年轻的时候肝脏就不好,现在年纪大了,身体情况越来越差,前几天去医院检查,居然查出来得了肝硬化,医生说除了吃药治疗外,还要多注意饮食。下面我们就来科普一下肝硬化吃什么菜。

肝硬化吃什么菜
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第一:肝硬化患者应该多吃萝卜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、荠菜等蔬菜,因此这些蔬菜中含有丰富的维生素A和维生素C,而维生素A和维生素C具有很好的防癌已经抗癌作用。

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第二:肝硬化日常生活中应避免食用带刺带骨的食物,以及蒜薹、芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物,更不能食用硬、脆、干的食品,以防止刺伤食管造成破裂出血。伴有食管静脉曲张者宜给流质饮食,如菜泥、肉沫、烂饭等,上消化道出血时应禁食;忌口味咸腻。

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第三:肝硬化病人选择饮食的原则是易消化、富营养。具体结构应是:三高一适量,即高热、高蛋白、高维生素及适量的脂肪。做到定时、定量、有节制。摄入B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。供给适量的脂肪。限制膳食中的水与钠。多吃含锌、镁丰富的食物。饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。

注意事项

肝硬化患者在日常生活中一定要注意饮食,要吃一些容易消化,但是营养很高的食物,比如说一个富含维生素的蔬菜水果,还有一些高蛋白的食物,但是饮食一定要平淡,一顿不要吃的太多。

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