细菌性食物中毒如何处理?

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

对于一个健康的人来说，要是不小心或是无意间吃到了有毒或是变质的食物，都有可能产生呕吐、腹痛或是引发其他食物中毒的症状，食物中毒有时候要是抢救不及时，也有可能会丧命，为了帮助更多的人加强预防处理食物中毒的能力，下面就让我跟大家分享一下我的个人经验。

细菌性食物中毒如何处理?

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第一：食物中毒了，一定要先打急救中心电话120进行呼救，将发生食物中毒的患者送到医院，进行灌肠、洗胃，将胃中的有毒物质彻底清除出来。

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第二：要防止患者脱水现象的发生，对于中毒症状较轻的患者，可以给他多喝盐水或是姜糖水，但是病情较为严重的则要禁止进食，需要等病情好转后才能吃一些比较容易消化的流食。

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第三：在救护车还没有到来的时候，我们可以先采用人工刺激的方法给患者进行催吐，可以用手指伸入病人咽喉处刺激病人，让他能够将腹中的有毒物质吐出来，但是在催吐的时候，一定要加以注意，要防止患者呕吐误吸从而引发窒息，这点需要引起重视。

注意事项

注意在中度过程中，要妥善地处理具有可疑中度迹象的食物，禁止被他人食用，再次引发中毒。