土豆吃了腹泻是怎么回事?

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

人在拉肚子的时候消化功能非常低，因此必须要吃很容易消化的食物，土豆里面含有很多碳水化合物以及淀粉，这些物质都不容易被消化，因此拉肚子的时候最好少吃或者不吃土豆。土豆吃了腹泻是怎么回事?跟大家说说。

土豆吃了腹泻是怎么回事?

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宝宝拉肚子尽量不要吃土豆，土豆中含有大量不易吸收的碳水化合物，易加重腹泻，而且土豆中的膳食纤维也具有通便的作用，这样会加重宝宝的病情。

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宝宝拉肚子不能可以吃土豆。因为土豆有宽肠通便的作用，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

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土豆(马铃薯)是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

注意事项

人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。