食用护色剂中毒的症状

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

在日常生活中，大家会发现很多食物当中用的都有一些色素，这些色素用上之后，不仅能够使这些食物颜色好看，而且还会让人们增加食欲，能够让更多的消费者去购买，增加人们的购买欲望，但是这些色素对于人们来讲，吃了之后，会严重的危害到人们的身体健康，有时候会使人中毒，腹泻。并且色素里面有一定的致癌物质，很容易导致癌症发生，这是大家值得注意的一点。

食用护色剂中毒的症状

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色素里面含有大量的化学物质，人吃了之后，色素里的一些化学物质会阻碍到人体内的细胞活动，细胞的运动需要一个无细菌的场地，只有这样人们的身体才能健康，当体内的细胞遇到这些有色的色素之后，运动量就会减少，从而促使人们引发一些症状表现出来。

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经常吃食用色素的食物，还容易导致癌症发生，因为色素里面还有大量的致癌物质，当人们吃了这些色素的食物之后，对人体的各个器官都受到严重的影响，促使各个器官的功能下降，促使癌症发生。

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当人们吃的食用色素之后，最容易引起食物中毒，往往会出现皮肤过敏，拉肚子的症状。有时候还会恶心呕吐，腹部疼痛，当出现这种症状时，一定要及时的进行治疗和控制，以免发生严重的后果。

注意事项

所以大家在日常生活当中，一定要多加注意带有色素的食物，尽量的不要去吃，一定要注意科学的饮食，提前做好预防，有利于大家的身体健康，遇到一些带有色素的食物，一定要当心，不能随意的去吃。