食物急性中毒的症状有什么？

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。可以造成食物中毒的原因很多，然而最常见的是细菌引起的急性胃肠炎，而有毒动植物引起的食物中毒是造成患者死亡的最主要原因，所以要引起重视。下面跟大家讲讲食物急性中毒的症状有什么？

食物急性中毒的症状有什么？

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一般由几分钟到几小时，食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行

2

中毒病人一般都有相似的症状与，多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状；

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发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例

注意事项

食物中毒远远不止这些，多关注身边事物，细节也重要。在平时的时候一定要注意一些饮食的习惯尽量的去吃一些煮熟的食物，变质的或者是过期的，尽量的不要去吃了，合理的安排自己的饮食，不要去暴饮暴食的如果是出现一个食物中毒的情况的话，尽量的要去医院里面接受治疗的。