肉毒中毒是由肉毒杆菌外毒素所致的中毒性疾病。该病分四型:食物中毒型、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒、成人的婴儿型肉素中毒。主要通过食物传播,多见于腌肉。神经型食物中毒、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品,部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。下面跟大家说说肉毒素中毒的症状美容
轻微肉毒素中毒的症状起病突然,病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐。稍后如得不到救治,病情会加重,眼内外肌瘫痪,出现眼部症状,如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大,对光反射消失。口腔及咽部潮红,伴有咽痛,如咽肌瘫痪,则致呼吸困难。
本菌的毒素主要侵犯末梢神经,症状有视力模糊或复视、眼睑下垂、瞳孔放大或无光反射、颜面神经麻痹、唾液分泌障碍、口干、吞咽困难及讲话困难等。
接续发生由上半身到下半身的肌肉无力、神经性肠阻塞、呼吸困难等相关症状,失去头部控制、肌肉张力低下及全身性虚弱,病人通常意识清楚,同时,因负责吞咽的肌肉麻痹,咀嚼、吞咽也有困难,吃东西时呛咳,说话不清楚,甚至完全发不出声音。由于口腔分泌物聚集在咽部,极容易被误吸入呼吸道引起吸入性肺炎,最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭,这也是引起本病死亡的主要原因。
肉毒素中毒的还是非常危险,因此大家在日常生活中一定要注意肉毒杆菌的中毒,尽量减少肉毒杆菌的食品,比如酸度低于4.6的罐头食品,或者香肠火腿等这些食物。
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