吃大闸蟹中毒什么症状?

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

吃螃蟹中毒是很常见的一种现象，尤其是小孩子。吃螃蟹中毒的症状有很多，比如恶心呕吐、腹痛腹泻以及肌肤红肿发痒等等。那么吃大闸蟹中毒什么症状?下面让我们具体来看看吧！

吃大闸蟹中毒什么症状?

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轻度中毒症状：恶心，呕吐，腹泻，腹痛。

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严重者出现上吐下泻，脱水，体内酸碱失调，皮肤上出现疹子，全身抽搐，甚至出现昏迷。

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吃螃蟹出现中毒症状的时候，要立即让中毒者喝下大量盐水或苏打水，然后用两根指头抵住舌根进行催吐，也可以饮用大量温开水，反复自行催吐，以减少毒素吸收。注意如果呕吐物中出现了血性液体，则有可能是出现了消化道或咽部出血，要暂时停止催吐。

注意事项

要预防吃螃蟹中毒，就要注意选购螃蟹的时候一定要选购新鲜的活蟹，吃的时候要蒸熟煮透，水煮开后要再多煮20分钟，以便杀死螃蟹体内外沾染的细菌;新鲜的螃蟹在烹调之前也要把蟹鳃，蟹心，蟹胃和蟹肠丢掉后再烹饪，这是螃蟹身体内细菌最多的几个部位;吃螃蟹要注意适量，吃太多对身体也是不好的。