氰化物中毒症状?

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

近年来，坚果类食物越来越受到人们的欢迎。因为这些食品一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育非常有益处，更能增强体质、预防疾病有极好的保健功效。坚果是以种仁为食用部分，因外覆木质或革质硬壳，故称坚果。但是有的坚果类里面含有氢氰酸，如果加工制作不当氰化物会有很多残留，会严重影响人们的身体健康，甚至会致命。

氰化物中毒症状?

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那么含有氢氰酸的的坚果类食品，主要包括哪些呢！含有氰苷的果仁，如桃，杏，杨梅，樱桃等，所以喜欢吃这类，坚果食品的人们要注意了，切勿过量食用，防止氢氰酸在体内淤积中毒。

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那么万一出现氢氰酸中毒，我们应该怎么办呢？一旦出现中毒症状，如果是口服中毒者，可用1：2000高锰酸钾溶液洗胃，并刺激咽后壁诱导催吐洗胃;是氰化物尽快排出体外，以免深度中毒。

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如果是吸入性中毒，应立即撤离现场、移至空气新鲜、通风良好的地方休息，切断毒源的吸入，发生循环、呼吸衰竭者给予强心剂、升压药，呼吸兴奋剂等，但是一旦出现这种危及生命的重创，最好快速送去急救。

注意事项

氰化物的毒性是非常大的，吸入或是误食少量，也会出现很强烈的症状甚至危机生命，氰化物中毒，主要针对症状。所以我们在食用坚果的时候，一定要从正规的渠道购买，第二注意使用量。