花生是引起儿童食物过敏的主要致敏原之一,其中花生等油料作物的过敏原性较强,通常引起严重的变态反应,甚至导致致命性的休克。那么,花生过敏有什么症状呢?给大家说说。
症状一:呼吸系统病症:花生中含有大量的蛋白质,其中有部分蛋白属于异体蛋白,对过敏人群有刺激作用,花生过敏第一反应在呼吸系统,过敏体质人少量食用花生便会引起咳嗽、哮喘等。尤其本身有哮喘者,吃花生过敏的话症状会更严重。
症状二:急性水肿病症:花生过敏较严重者,还会出现全身水肿,以面部、咽喉等水肿最为严重,这也是花生过敏死亡率高的原因,花生过敏严重时可引起急性咽喉水肿,导致呼吸困难,可窒息、休克,危及生命。
由于花生引发的过敏为速发型过敏反应,发病时间距进食在半小时以内,虽然过敏原较易查明,但由于发病急,危险程度也更高。花生过敏可以由甚而最小剂量触发。过敏描绘为严重症状包括变应性休克。特殊症状导致严重膨胀、心力衰竭、呼吸的困难、循环折叠和最终死亡。
如果怀疑自己花生过敏,可以通过过敏测试加以确定。在皮肤测试过程中,蛋白质直接被嵌入皮下,如果有反应就会导致皮疹。此外,还可以通过血检了解血液中的免疫球蛋白E水平。
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