吃带鱼中毒症状?

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

虾肉和酸奶是我们平时生活当中常吃的食物，营养价值都比较高，民间传说虾肉和酸奶是不能在一起吃的，两种食物在一起吃容易导致不良的反应，其实适度的食用不会产生不良的反应，当然如果吃得过多，可能会引起肠胃不良，引起一些中毒的情况，这在生活当中比较少见，当然这方面也要有所注意。吃鱼中毒多久会有症状?跟大家说说。

吃带鱼中毒症状?

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不能与富含维生素C的食物一起吃 虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。 富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

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不能与鞣酸含量较多的食物一起吃 虾和酸奶一起吃会中毒吗 虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。 鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

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其他不能与虾一起吃的食物 南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

注意事项

虾和牛奶两种食物都是属于补充蛋白质的食物，而且这两种食物的蛋白质都是比较优质的，所以说虾和牛奶是完全可以一起吃的。