吃河豚中毒症状?

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

春天一到河豚鱼开始慢慢活动起来，纷纷产卵繁衍下代，而这个时期也是河豚鱼最毒的时期，也是河豚鱼中毒事件的多发时期，新闻也不时报道有人因为吃了河豚鱼中毒死亡的个案。吃河豚中毒症状?跟大家说说

吃河豚中毒症状?

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豚鱼可以说是一种味道极其鲜美但却又身含剧毒的鱼类，河豚鱼的主要有毒成分就是河豚毒素，它作为一种神经毒，人摄入这种毒素大概0.5~3毫克就能致死，毒素发作后会使人产生强烈的痛楚。

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河豚鱼当中含有的这种剧毒河豚毒素，一旦在烹煮的过程中出现处理失误，人就可能引发中毒，会出现四肢麻木，这种麻木感会涉及到口唇和舌头都麻木刺痛，

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整个人非常难受，接着会出现呕吐、腹痛腹泻等，假如救治不及时的话，随着毒素侵蚀身体，人就开始行走困难、瞳孔放大，直至最后因呼吸衰竭而停止呼吸。

注意事项

为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。河豚的制作过程要求相当严格，但是做出来味道鲜美。自古就有着" 食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼" 的说法。