木耳的功效和药用价值？

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

木耳作为一种食材在大众的餐桌上被广为食用，有的人特别喜欢吃黑木耳软软糯糯的口感，但是你们知道黑木有还有很好的药用价值吗，经常吃黑木耳对人体是有很多好处的，黑木耳无论对成人或是儿童都有很多的益处，建议大家经常吃黑木耳来保护身体，下面为大家具体的讲讲木耳的功效和药用价值。

木耳的功效和药用价值？

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黑木耳被誉为人体的清道夫，也就是说经常吃黑木耳能够清除体内的垃圾和毒素，比如被人体误食的一些不被体内消化的头发，木屑等等，黑木耳会吸附在这些东西上面，使这些垃圾分解最后排出体外。

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黑木耳含有大量的铁元素，针对缺少铁这种微量元素的人群来说，是上好的补铁佳品，还能够治疗缺铁性贫血，所以建议缺铁的人群要经常的吃黑木耳，就能够起到补铁的作用，特别是儿童缺铁，还不喜欢服用补铁的药品，这个时候就可以多吃黑木耳来补铁。

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黑木耳还有一个功效就是能够起到预防脑血栓的形成，对心血管病人有很好的防治作用，针对血粘稠的病人能够起到降低学粘稠的作用，使变脆变硬的血管软化，使血液循环更加的流畅。

注意事项

需要提醒大家的是，从事粉尘一类的工作人员，每天要吸附大量的粉尘，无疑对肺部会造成很大的负担，这个时候就需要多吃黑木耳，黑木耳含有大量的胶原成分，能够很好的清除这些粉尘。