白萝卜叶的功效与作用及食用方法？

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

要说起白萝卜叶这种食物我还是吃过的，白萝卜叶这种食物吃起来比较苦，一般人不怎么喜欢吃，但是人们不知道白萝卜叶，这种食物具有着很多功效的，常吃白萝卜叶可以有助于身体当中的消化，还可以帮助人们身体化痰的，白萝卜叶当中含有的维生素c也是非常丰富的，白萝卜叶的功效与作用及食用方法？下面我给大家说说。

白萝卜叶的功效与作用及食用方法？

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白萝卜叶这种食物人们可以生吃的，将白萝卜叶采摘回去洗干净，然后再买一袋香其酱就可以食用了，还有的人们将白萝卜叶，还有生姜取汁然后引用的，生姜汁还有白萝卜，叶汁搭配饮用可以起到化痰的效果。

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有的人们还将白萝卜叶制成萝卜叶茶的，将采摘的白萝卜叶洗干净，然后放在太阳底下晒3到4天，将晒干的白萝卜叶再放到沸水里面煮，人民将白萝卜叶过滤以后索取的汤水就能够饮用了，这就是有名的萝卜叶茶。

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白萝卜叶这种东西在台湾可以叫做美丽菜的，而且深受台湾人民的喜爱的，这是因为白萝卜叶这种食物里面有胡萝卜素，而且白萝卜叶里面的钙含量是同量菠菜的4倍的，老年人适合多吃一些白萝卜叶，以防钙流失。

注意事项

白萝卜叶这种食物在储藏的时候要求是比较多的，特别是还没有晒干的情况下，出场的时候尽量将白萝卜叶摊开，如果不摊开的话会导致白萝卜叶出现发黄的情况。