调理气血虚的方法？

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

气血虚又称气血两虚，首先要确定是气血两虚。气血两虚的主要表现为面色不华，四肢倦怠，头晕心悸，气短懒言，形寒等。一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

调理气血虚的方法？

1

炖猪肘：配方： 猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法： 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。用法： 佐餐食用。

2

首乌参豆汤：配方： 首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。用法： 每日1剂，不拘时频饮。

3

花生米大枣烧猪蹄：原 料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚 ，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少许， 盐适量。制 作1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌 匀；3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄 色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的 花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

注意事项

红枣煲大鱼鱼头：材料：红枣10粒,当归,白芷,天麻各适量,生姜六片,大鱼鱼头一个.做法：水滚后转慢火煲个半小时. 气血不足,中医称为气血亏,建议方法如下：1,红枣（不是脆的那种）,用锅炒为略糊,平时泡茶喝（三至五个,看茶杯大小2,平时用枸杞,山药熬汤或做菜.3,冬季（最好在进九之后）和鸡汤,配方如下：一只乌鸡,猪骨两三根（多少看锅大小,排骨也可以,最好是骨头）红枣10个,枸杞30个,山药一根,红参二钱,当归（一钱,多了药味重）,桂圆6个,北芪一钱,党参一钱（这是清火的,抵消红参,桂圆的上火）,再加其他调味品（桂皮,白芷,山奈等）,再多放写姜（切片）.大火烧开,去浮沫,下调料,大火烧开后改小火,1到2小时即可.每天饭前喝一碗（如果怕油腻,