宝宝吃蜂蜜的中毒症状?

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

蜂蜜人们首先想到的是绿色、健康、营养高、但是蜂蜜里也会有毒，这个大家也许还不知道吧，对于蜂蜜有毒蜂农是可以避免的，但是如果不小心，就会产生有毒的蜂蜜。那么宝宝吃蜂蜜的中毒症状?跟大家分享一下我的看法。

宝宝吃蜂蜜的中毒症状?

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第一、有毒蜜源 蜜蜂和人类是不同的物种，所以自然界有些蜜源植物，对蜜蜂无毒，但是对人体有毒!严重时能快速致命!如雷公藤、藜芦、钩吻等，属于较常见的有毒蜜源。 每年都有食用野生蜂蜜中毒的事件，在网上随便都能查到。所以，有人为追求更高的营养，去寻求纯野生蜂蜜。但它的安全性是不可控的，而且产量也不可能稳定。 蜜蜂采蜜时，一般飞行半径为3公里左右，如果蜜源植物稀缺，会飞的更远些。人工放养先要巡查场地的，看看附近内有没有毒源，以确保采蜜安全。

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第二、给蜂群治病用药 意蜂的采蜜能力相当强悍，占国产蜂蜜80%以上的份额。另外还有蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂毒等高价值的蜂产品，是养蜂业的经济担当。 但毕竟是外来物种，适应性较差，抗病力也稍弱。幼虫腐臭、蜂螨等常见症状，得上就是一窝一窝的死。这时候需要人工用药，如果使用不当就容易残留在蜂蜜里，这很考验蜂群管理技术。 PS：90年代沸沸扬扬的四环素超标事件，就是为预防蜜蜂生病和提高蜂蜜产量，给蜂群喂食过量的四环素等抗生素，导致蜂蜜残留严重超标。当然，这种问题现在也有，不过一般都能检测出来。

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第三、给农作物打农药 比方说经济作物——油菜，喷农药防治病虫害是为了保证产量。不过油菜区基本每年都有放蜂人，而且蜜蜂授粉也会增加油菜产量，一般不会出现意外。 但油菜种植区域大，很难绝对控制。相对其他蜜种来说，中招的几率大一点。而像槐花、椴树等树花相对更安全些，只要蜂场周围种植的农作物较少，那么蜜源会更纯净一些。 PS：这些年来，全球各地发生的蜜蜂灭绝事件，绝大多数原因就是农药的广泛使用。

注意事项

对于蜂蜜有毒这个事情，蜂农需要加以注意，大都可以避免，对于蜂蜜里含有肉毒杆菌这个事情，那就不好弄了，如果把蜂蜜高温加工了，是可以消灭掉肉毒杆菌的，但是蜂蜜里的营养也没有了，所以太小的婴儿就不要吃蜂蜜了。