哪些食物很难被胃消化掉

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

为什么很多人在吃了某些食物之后会感觉胃很胀?这是因为这些食物本身很难被胃消化，吃多了就会积存在胃中，使得人会感觉到很胀。那么，哪些食物很难被胃消化掉呢?

哪些食物很难被胃消化掉

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第1、油炸食品。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。 　　

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第2、柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。 　　

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第3、西兰花和卷心菜。西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 　　但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

注意事项

吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。