海瓜子的营养价值有哪些？

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

海瓜子这个食物对北方人来说是不太了解的，但是对南方人来，则是日常生活中常见的食材的。它是一种白色的小蛤蜊的，样子就像是如南瓜子那样，是一种在滨海滩涂生长的小小的水产品。海瓜子是中国的慈溪市的著名海特产，往往是产于发生潮汐频繁的泥滩中的。那么海瓜子的营养价值有什么呢？在这里我们来分析一下这个的问题，希望能帮助大家摆脱困扰。

海瓜子的营养价值有哪些？

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对于南方人来说，海瓜子是一种营养丰富的，而且营养价值很高的海产品。它以独特的鲜美味道著称。海瓜子具有很好的调节血脂和预防心、脑血管疾病，而且还有很好的平咳、喘等等的功能的。

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不仅海瓜子的肉是很好得快营养品，就连海瓜子的壳也是不错的补品的。海瓜子的体表通常是有粘液存在的，这就让海瓜子的壳上含有丰富的蛋白质和铁，以及钙等等的多种营养成份和微量元素的。

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海瓜子营养是很丰富的，是很多南方人，特别是老年人首选的日常菜肴，但是在吃的时候需要指出的是，一定要把海瓜子煮熟了才可以吃的，否则是有可能导致呼吸系统的疾病发生的。

注意事项

海瓜子的营养价值是非常高的，而且海瓜子的价格也不贵。所以在平时的饮食中选择该食材的时候，需要注意的事项是，最好是选择新鲜的海瓜子做菜为好的。