反流性食管炎饮食怎样调理

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

同学的妈妈患了反流性食管炎，在日常生活中勤锻炼，遵医嘱，想必很多人都想知道反流性食管炎饮食怎样调理，那么我们一起来看看吧。

反流性食管炎饮食怎样调理

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首先、反流性食管炎（RE）是由胃、十二指肠内容物反流入食管引起的食管炎症性病变，内镜下表现为食管黏膜的破损，即食管糜烂和（或）食管溃疡。反流性食管炎可发生于任何年龄的人群，成人发病率随年龄增长而升高。西方国家的发病率高，而亚洲地区发病率低。这种地域性差异可能与遗传和环境因素有关。但近二十年全球的发病率都有上升趋势。中老年人、肥胖、吸烟、饮酒及精神压力大是反流性食管炎的高发人群。

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其次，进食时间: 三餐定时定量，睡前3小时不宜进食。饮食方式：三餐的分配应合理，早餐精些，午餐量多些，晚餐宜少进，若需要夜餐，则应以软饭为宜，勿饱食入睡。每餐后处于直立位或餐后散步，借助重力促进食物排空。

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最后、食物结构：增加蛋白质摄入，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等；减少脂肪摄入，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。饮食应顺四时：冬季应多食温热性食物如羊肉、鸡肉；夏季宜用清淡偏凉食物如黄瓜、西红柿；在暑季湿热交蒸之时宜用西瓜等消暑除湿之品；秋季宜用生津润燥食物如苹果、香蕉，而少用辛辣之物。

注意事项

1.忌酒戒烟：由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。 2.注意少量多餐，吃低脂饮食，可减少进食后反流症状的频率。相反，高脂肪饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流。 3.晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。 4.肥胖者应该减轻体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液反流，特别是平卧位更严重，应积极减轻体重以改善反流症状。 5.保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。