吃什么能预防胰腺癌

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

胰腺癌的病因尚不十分清楚。其发生与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关，那么生活中我们可以用饮食来预防它。

吃什么能预防胰腺癌

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第1、多吃谷类（大米、面粉）及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。 　　

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第2、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。 　　

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第3、多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。

注意事项

此外，多维生素、多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。