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脑出血能吃黄豆吗

分享者:爱不可及更新时间:2016-10-21 17:22:13133阅读
专家
舒志强 副主任医师
神经外科 马鞍山市人民医院(三级甲等)
概述

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血,占全部脑卒中的20%~30%,发生的原因主要与脑血管的病变有关,即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。那么脑出血能吃黄豆吗?我们一起来看看吧。

脑出血能吃黄豆吗
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其一、大豆含植物性蛋白质,人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。脑出血可以吃黄豆。

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其二、豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。脑出血可以吃豆制品。

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最后、可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含 不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸, 从而达到降低血中胆 固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。

注意事项

患者需要一个安静、舒适的环境,特别是发病2周内,应尽量减少探望,保持平和、稳定的情绪,避免各种不良情绪影响。 绝对卧床休息2周,头部可轻轻向左右转动,应避免过度搬动或抬高头部,四肢可在床上进行小幅度翻动,每2小时一次,不必过分紧张。大小便须在床上进行,不可自行下床解便,以防再次出血的意外发生。

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