尿酸高可以吃韭菜吗

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

尿酸偏高是很常见的疾病，可以说是导致很多严重病情的根据，但是尿酸偏高的原因却很平凡，尿酸高的原因具体由脏功能排泄异常、饮食不注意等引起的，那么，尿酸高可以吃韭菜吗？

尿酸高可以吃韭菜吗

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首先，韭菜是一种低嘌呤的食物，尿酸高的朋友是可以吃的，但不能吃太多韭菜，因为韭菜是一种比较容易上火的蔬菜，食用太多回去导致我们的病情发生影响。

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2，其次，尿酸高需要考虑痛风病的可能性，若没有患痛风，可以通过饮食调理。平时应避免进食含高嘌呤的食物，动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富；鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等也含有一定嘌呤；水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤，可以多吃。

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最后，可以做成韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量。韭菜洗净沏成细段，备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加人韭菜，以米熟烂为度。供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜。

注意事项

1 多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高. 2 多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡.