胆囊炎饮食注意事项

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆囊炎饮食控制是发作期治疗措施之一，也是平时保持胆汁排泄通畅，减少急性发作的重要手段。那么胆囊炎饮食有哪些注意事项？

胆囊炎饮食注意事项

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第1、如果是急性胆囊炎患者出胆绞痛的情况，应该马上停止进食，进行静脉补充一些需要的营养，慢性或者是急性胆囊炎患者在症状发作后，得到一定的缓解后，可以补充一些比较清淡的食物或者是低脂肪的食物，比如低固醇、高碳水化合物的一些食物，每天的脂肪吸收量应该有一定的限制，最好是在45克以内最好，患者们一定要控制好脂肪的摄入哦。 　　

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第2、可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。 　　

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第3、提供丰富的水溶性维生素c及b族维生素，但脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收，所以要根据患者恢复情况适量进补，以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素a、e、k、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。

注意事项

适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。