癌症患者能吃大蒜吗

概述

癌症在日常生活中的发病率其实并不算低，相信也给很多家庭带来巨大的伤害 ，那么了解癌症的饮食很重要，下面一起来看看吧

癌症患者能吃大蒜吗

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少食脂肪：脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素癌，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。

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科学烹调注意保护食物营养成分 　　我国自古以来十分讲究食品的烹调加工。对肿瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间，对食物的营养价值有直接影响。一般来说，米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程，并能促使其有效成分溶解在汤汁中。

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蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化 　　因癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病率呈正相关。

注意事项

因人而异。癌症病人应尽量避免所有污染加工的食物、高糖类、咖啡、酒、冰冷的东西。