儿童缺铁性贫血吃什么好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

缺铁性贫血是体内铁缺乏，致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。下面我们一起来看看缺铁性贫血的饮食，了解下儿童缺铁性贫血吃什么好。

儿童缺铁性贫血吃什么好

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方案一：1、猪肝150g，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。有补铁作用，适用于缺铁性贫血。

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方案二：鸡汁粥，粥鲜烂，鸡肉味浓。鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。

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方案三：鲜菠菜 200g ，猪肝100g，油15ml，盐少许。将菠菜洗净，切碎;猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用;锅中加清水500ml，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟后即可。喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次食完，可长期食用。

注意事项

缺铁性贫血常见的病因是由于长期营养不良所致，所以合理的饮食，适时补充含铁的食物，能有效地预防贫血。