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儿童缺铁性贫血吃什么好

分享者:七月七日更新时间:2016-10-24 13:47:38265阅读
专家
刘祥礼 主任医师
心血管内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

缺铁性贫血是体内铁缺乏,致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。下面我们一起来看看缺铁性贫血的饮食,了解下儿童缺铁性贫血吃什么好。

儿童缺铁性贫血吃什么好
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患者宜多吃的食物如各种瘦肉、动物肝脏、动物血液、鸡蛋黄等。绿色带叶蔬菜、黄豆及其制品、木耳和蘑菇、芝麻酱等。 饮食一:红枣木耳汤  黑木耳 15克,红枣 15枚,温水泡发洗净。放入小碗,加水和冰糖适量,隔水蒸1小时后食用。

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饮食二:猪肝菠菜汤  猪肝100克,菠菜150~200克。将新鲜猪肝切片;菠菜去根洗净切段;锅内水烧开放少许姜片及盐,放入肝片和菠菜,水沸肝熟,饮汤食肝及菜。

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饮食三:花生大枣膏  带衣花生米6~10枚,大枣6~10枚(去核)。将大枣煮熟与花生米共捣为泥,每日一剂,分3次用大枣汤送下。

注意事项

补铁饮食注意服铁勿饮茶:因茶叶中的许多成分能与铁结合,影响药物疗效。 铁剂勿饭前服用:这是因为铁剂对胃黏膜有刺激,饭前服,使人难以耐受,宜饭后服。 铁剂勿与牛奶同服,因牛奶中含磷较多,会影响铁的吸收,使疗效降低。

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