风湿病应该吃什么食物

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病，其中多数为自身免疫性疾病。发病多较隐蔽而缓慢，病程较长，且大多具有遗传倾向。下面我们看看风湿病应该吃什么食物？

风湿病应该吃什么食物

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首先，类风湿性关节炎又称类风湿(RA)，是一种病因尚未明了，以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫病。滑膜炎持久反复发作，可导致关节内软骨和骨的破坏，关节功能障碍，甚至残废。血管炎病变累及全身各个器官，故本病又称为类风湿病。以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现。

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其次，类风湿关节炎患者饮食中多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法。

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最后，再次，类风湿性关节炎病人，常见久病体虚，所以饮食要有合理有节制。所以在进食时不可暴饮暴食、饥饿失常，要守时、适量。饮食应遵循少量多餐，少食刺激性食物，高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则，多味佳可口易消化的食物。

注意事项

1、忌饮酒和咖啡; 2、忌吃辣椒等刺激性食物； 3、专业就医。