甲亢是甲状腺功能亢进的简称,是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一组常见内分泌疾病。近年来,随着工作压力增大,生活节奏加快,甲亢的发病率明显增加,甲亢属于超高代谢综合征,患者基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,须借助营养治疗供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食,以补偿其消耗,改善全身的营养状态。
首先甲亢病人可补充,指高热量、高蛋白、高维生素饮食, 每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;甲亢病人可吃板栗
其次增加维生素,尤其是B族维生素和维生素C、维生素D等。如有腹泻更应注意,多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物,适当多食动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。
最后适当增加矿物质:适当增加矿物质的供给,尤其是钾、钙、镁、锌及磷等。
限制食物纤维:应适当限制含纤维素多的食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状,所以对食物纤维多的食品应加以限制。应少吃糠麸、卷心菜、苹果、胡萝卜等含食物纤维多的食物。
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