吃什么鱼对褥疮有生肌

专家

汪治国 副主任医师

皮肤性病科 咸宁市中心医院（三级甲等）

概述

　褥疮是很常见的一种肌肤疾病，一般长时间卧床的病人喜欢患该疾病，因为病人长时间的卧床血液不循环，所以很容易导致肌肉坏死，那对褥疮患者来说在平时应该多吃哪些食物可以促进伤口愈合呢?一起看看下面的相关介绍吧。

吃什么鱼对褥疮有生肌

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首先 鲈鱼， 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

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其次虹鳟鱼 　　原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

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其次鲫鱼 　　从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

注意事项

不要吃辛辣的食物，选用富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。同时食用富含维生素b1的食物，如粗粮、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。