胆管炎的饮食疗法

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”说明了食疗的重要性。那么我们来看看胆管炎的饮食疗法吧。

胆管炎的饮食疗法

1

胆囊炎患者宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。

2

平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。

3

一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。

注意事项

忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。 饮