肾萎缩吃钾

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

肾萎缩是指各种原因导致肾单位丧失或肾脏血供不足，导致肾脏体积缩小、生理功能降低的一种病理解剖现象，常见于多种急慢性肾脏病的终末期、肾动脉狭窄、肾脏发育不良等疾病。下面我们一起来看看肾萎缩治疗,了解下肾萎缩能否吃钾。

肾萎缩吃钾

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首先肾萎缩患者脂肪：尽量少吃，尤其不吃动物脂肪，应该吃含不饱和脂肪酸较多的植物脂肪。 蛋白质：如果肾功能正常，蛋白质的饮食量可以不用严格限制，每天可摄入每千克体重lg;如果尿蛋白增多，血浆蛋白低，肾功能正常，可以给高蛋白饮食，每天每千克体重1·2～1.5g;如果有氮质血症，就要限制蛋白质的摄人量，每天每千克体重只能供给0.6～0.8g，而且要摄入含必需氨基酸多的蛋白质。 总热能：成人每天供给总热能8 .368~16 .7361kg。 无机盐和维生素：饮食中应该供给含有维生素A、B、C、D以及无机盐丰富的食物。 水和钠盐：如果有水肿或者严重的高血压，就应该食用低盐或者无盐饮食。如果严重水肿、尿少、心力衰竭，每天液体的人量就应该控制在1000ml以内。

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其次考虑患者的年龄和身体的各个方面的代谢，面食可以适当的吃，但是不要吃硬的面食，不要吃多，馅可以是多样的，但是牛肉之类的好是不要采用。 平时要限制蛋白质的摄取，可适量地食用牛奶、肉类，它们含有必需氨基酸较多，以供应身体所需。 脂肪则应考虑食用单一不饱和脂肪酸多的食物，如植物性油。限制水分、盐分的摄入，以免加重肾脏的负担造成水肿。 避免食用含钾太多的食物，如香蕉、干燥的水果、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、生菜、小麦等。多吃深绿色蔬菜等。

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最后适于肾萎缩患者的食谱: 1)玉米西瓜香蕉汤：玉米须60克，西瓜皮200克(干品50克)，香蕉3条，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。 2)琼花虾仁汤：燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功。适用于慢性肾功能衰竭多尿期。 3)薏米鸡汤：鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0.5克，胡椒粉3克，葱15克，料酒15克，味精3克，党参适量。将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。党参，薏米冼净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。沙锅加清水，放入鸡，薏米，党参，精盐，生姜，葱，胡椒，料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化气利水之功效。适用于慢性肾炎，肾衰多尿期，水肿，风湿疼痛，虚劳羸瘦，泄泻，小便频等病证，常食之可以健身防癌。

注意事项

避免食用含钾太多的食物，如香蕉、干燥的水果、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、生菜、小麦等。多吃深绿色蔬菜等。