贫血吃什么菜好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。下面我们一起来看看贫血的饮食,了解下贫血吃什么菜好。

贫血吃什么菜好

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首先最常见有利于减弱贫血症状的食物的莫过于大枣和枸杞。同时，还可以配以党参、当归和阿胶。有条件的朋友可以用这几种食物做粥或是药膳，都是不错的选择。

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其次贫血主要原来是体内缺少一种重要微量元素：铁。我们知道铁是身体里面一种很重要的微量元素。贫血的人，身体里面容易缺铁，补铁很重要。常见的补铁食物有：猪肝、奶制品、豆类、龙眼肉、金针菜、胡萝卜、菠菜等。

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最后贫血者需要广宽食路，不可挑食 ：对于贫血的人来说，食物的多样化也是很有作用的。因为血液里的各种微量元素都需要补充。所以贫血时，食谱一定要广，万不可挑食，安排合理的营养。且因其消化系统的紊乱，尽量安排易消化的膳食。

注意事项

患者在平时的时候切记不能饮茶。因为在茶叶中存在着一种叫做鞣酸的元素，一旦它和低价铁结合的话，那么就会在我们的血液中形成一种新的物质，叫做不溶性鞣酸铁，这种物质是可以阻碍铁质吸收，从而使人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，进而加重贫血症状。 患者在平时切记不能食用大蒜。因为在大蒜中的挥发性物质是非常多的，患者如果过多的食用的话，那么就会胃液分泌量会减少，从而使血红蛋白、红细胞减少，进而使贫血的情况加剧。此外，我们还应该切记不能喝牛奶，因为它也会加重患者的贫血的情况。 因为贫血患者往往同时存在消化功能紊乱的问题，所以应该少吃或者不吃不易消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的肉。