关节炎不能吃的食物

专家

崔晓明 主任医师

骨科 吉林市人民医院（三级甲等）

概述

关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形。当您出现上诉症状时便可能是此疾病，而我们需要注意方面非常多，特别是饮食方面，造成了困扰与误解，接下来，我们先来讨论一下关节炎不能吃的食物

关节炎不能吃的食物

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—方面，忌海产品。现代科学研究证明，关节炎患者忌海产品，因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使关节炎的症状加重。所以，关节炎病人要少吃或不吃海产品。

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二方面，忌高甜食物。据有关专家的观察，关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续一个月，每天吃6块奶糖的病人症状没有任何改善．有的病情反而有加重趋势，而末吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力)为好。

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三方面，忌肥腻食物。现代科学研究分析．肥肤食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，关节炎病人应忌吃肥腻食物。（责任编辑：叉叉） 注意饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。 　

注意事项

饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。 饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。 正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。 注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。