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胆结石的饮食注意事项

分享者:贝加尔更新时间:2016-10-27 10:41:02265阅读
专家
何宗全 副主任医师
外科 铜陵市人民医院(三级甲等)
概述

胆结石对人体的影响很大,如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病,严重的甚至会引起胆囊癌,危及患者性命。胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的,所以想要 预防胆结石必须先了解一下胆结石病人的饮食要求才行。

胆结石的饮食注意事项
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首先多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

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其次改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

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最后多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

注意事项

要讲究卫生。同时用中药 胆石化瘀方 治疗。吃水果前一定要冲洗干净再吃。防止并从口如吃入蛔虫卵。油炸性食物少吃,炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。

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