心血管疾病饮食注意

专家

曾宪付 主任医师

泌尿外科 随州市中医医院（三级甲等）

概述

俗话说“三分治，七分养”，身体是保养出来的，尤其是一些慢性疾病，饮食的营养就变得非常重要了，现在人们对慢性疾病已经有了一些基本的常识，很多慢性疾病不是药物可以治疗的，相反如果饮食上注意调理，还可以缓解病情，控制疾病的发展，说句很直白的话“医院治不好的病才是慢性病”，比如胃病、高血压、冠心病、糖尿病、痛风、等等，一旦得了，靠药物逆转基本上不可能，但是，只要饮食上多加注意，或许可以减少疾病的复发，我们都知道糖尿病患者有糖尿病饮食，这些就是靠饮食来调理疾病的方法。那心血管疾病也是一种常见的慢性疾病，在饮食上又该遵守怎样的原则？吃什么对心血管疾病更有帮助呢？接下来我们来揭晓答案。

心血管疾病饮食注意

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1、忌高糖。糖类是人体热量的第一来源，但是如果糖摄入过多，人体利用不了，就会转化为脂肪储存在体内，容易发胖，还非常容易导致血脂升高，而血脂升高就是心血管疾病的元凶，可以破坏血管的弹性和血管壁的健康，加重疾病的发展。

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2、忌高盐。心血管疾病的患者千万要控制盐的摄入量，过多摄入盐可引起机体内的水钠潴留，会加重心脏的负担，并且可能诱发心功能不全;同时也可引起小血管收缩，加重高血压。出现心脑血管意外。

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3、忌过量饮酒。对于心血管疾病的患者，如果适量的喝一些红酒还是有好处的，但是切忌饮酒过量，或者经常的喝多，不仅对身体没有好处，还会加重心脏的负担，甚至诱发心脏病的急性发作和心肌梗塞。

注意事项

心脏病人在日常饮食中要做到三少和三多： 　　三少： 　　1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。 　　2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。 　　3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。 　　推荐心脏病营养品：益寿堂天然维生素E辅酶Q10软胶囊 。 　　三多： 　　1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26 克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。 　　2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。 　　3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。