高血压是持续血压过高的疾病,会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病。那么高血压饮食应注意什么?
第一,限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食,多吃蔬菜。
第二,少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
第三,少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。
限制脂肪的摄入 烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
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