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风湿能吃醋吗

分享者:七月七日更新时间:2016-10-27 17:00:54177阅读
专家
刘祥礼 主任医师
内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病,其中多数为自身免疫性疾病。发病多较隐蔽而缓慢,病程较长,且大多具有遗传倾向。 下面我们一起来看看风湿的饮食,了解下风湿能吃醋吗?

风湿能吃醋吗
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风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。 含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

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维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

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高热量的食物。五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包;肉类:肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品;海鲜:鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头;奶类:鲜奶、炼奶、酸奶酪等。 风湿的病人是可以和平常人一样吃醋的,患者的饮食适合清淡为主,平时可以适当的裤充一些蛋白质和维生素的,也可以多吃一些水果和蔬菜,但是要少吃一些辛辣的食物。

注意事项

风湿患者若体内有热,一般不宜服用红参、鹿茸等补品,对热性食物如大蒜、葱、韭、辣椒等也不宜多吃;若胃酸过多或脘腹饱胀,不宜多吃甜腻之品及牛奶、豆浆、豆类等闭气助胀之物;若患者属于脾胃虚弱运化无力者,不宜服银耳、阿胶等补品,食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃为好;若患者舌苔粘腻,体内湿盛,则不宜吃油腻厚味之品,如蹄膀、脚爪、甲鱼等,应以清淡为宜。如果患者吃了海鲜或其他食物后,关节、肌肉酸痛更甚,亦须注意以后不吃或少吃

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