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肝病能吃牛肉吗

分享者:爱不可及更新时间:2016-10-27 17:53:27248阅读
专家
欧宏亮
(三级甲等)
概述

肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等等多种肝病。是一种常见的危害性极大的疾病,应以积极预防为主。下面我带大家看看肝病能吃牛肉。

肝病能吃牛肉吗
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第一、肝病患者吃牛肉要注意适量。因为牛肉中含有恶臭乙醛,这种化学物质如果摄入过多会导致心、肝、肾损害,甚至还有可能引发癌症。因此,吃牛肉一周一次即可,每餐80克左右。

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第二、肝病患者吃牛肉要注意食用方式。因为肝病患者不能吃油炸、油腻的食物。所以,肝病患者吃牛肉时应该以清炖为主,尽量不吃油炸、烧烤的牛肉或不熟的牛肉。

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第三、牛肉的肌肉纤维粗糙且不易消化,还含有很高的胆固醇和脂肪,所以老人、儿童及消化不好的肝病患者不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉

注意事项

1、乐观开朗面对生活。在平时的生活中,我们要保持好的情绪,因为肝和我们的情绪密不可分,如果心态不够平和,很容易造成气血不畅,导致肝脏气血紊乱,对肝不好。患有肝病的人,本来心情就很容易不好,一旦心态不好更加躁郁,肝病很容易加重。 2、适度锻炼强身健体。肝病患者适度锻炼身体,有助于身体健康,如散步,打球,打太极等。这样既增强体质,又提高免疫力。 3、充足睡眠。肝病患者较好在晚上11点之前入睡,因为11点到凌晨3点,是血液在肝和胆中循环的时间,如果此时休息不好很容易影响肝功能。同时也影响第二天的工作生活。肝病患者不宜熬夜工作,因为熬夜工作会造成肝火旺,晚上尽早休息对肝脏功能好。因此肝病患者累了就要多休息。 4、注意饮食。对于肝病患者来说,营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复,以高蛋白、丰富的维生素、适量脂肪和米糖保障身体所需的足够热量,多吃最新鲜蔬菜、水果、香菇、木耳、豆腐等食物。

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