痛风什么水果不能吃

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。它是由于单钠尿酸盐结晶(MSU)或尿酸在细胞外液形成超饱和状态，使其晶体在组织中沉积而造成的一组异源性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。接下来我们来讨论痛风什么水果不能吃？

痛风什么水果不能吃

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其一：宜多摄取碱性食物:新鲜蔬果如莲藕,芹菜,西红柿,茄子,黄瓜,胡萝卜,苜蓿芽,凤梨等,可使尿酸在碱性体质中易溶解,排出,反之酸性体质易发生尿酸沉淀而加重病情.如果无法保证一天能吃到约一公斤偏碱性的水果蔬菜,可选用碱性食物大王大麦苗粉替代,一勺大麦苗粉相当于250克蔬菜.

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其二：每天喝足2500-3000cc的偏碱性天然矿泉水,以改善体液,助尿酸排泄.饮用时间:早上起床一杯,上午九时左右一瓶,午餐前一瓶,下午二时左右一瓶,晚餐后看电视一瓶,睡觉前一瓶,能多喝更好.

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其三：大多数蔬菜,各种水果,牛奶和奶制品,鸡蛋,米饭等可以吃.宜适量选择含维生素A, 维生素C, 维生素E和B族维生素高的蔬菜和水果.

注意事项

节制烟酒,尤其不能酗酒.不喝浓茶,咖啡等饮料. 忌芦笋,紫菜,菠菜,银耳,腰果,优酪乳,啤酒酵母等高嘌呤食物.黄豆,黑豆,绿豆,红豆,花生等含有一定的嘌呤,应少吃.避免暴饮暴食或饥饿.猪,牛,羊肉,火腿,香肠,鸡,鸭,鹅,兔,海产以及各种动物内脏 (肝,肾,心,脑),骨髓等含嘌呤量高,应尽量不吃;动物内脏.