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胰腺炎术后饮食

分享者:每一步更新时间:2016-10-29 12:34:26265阅读
专家
王庆春 副主任医师
消化内科 莱芜市中医医院(三级甲等)
概述

胰腺炎出院后的饮食和日常保养至关重要,有的人认为出院以后一年,二年就已经痊愈了,这是一个重大的误区。往往有一部分人就是因为这个误区而导致二次复发和数次复发,因为胰腺损伤后是不可逆转的,需要长期注意日常饮食和日常保养,下面我们一起来看看需要在饮食方面注意什么。

胰腺炎术后饮食
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首先,饮食以清淡为主,日常中以碳水化合物为主,如:小麦粉、大米,蔬菜为次,肉类为辅。蔬菜应多吃一些丝瓜,西兰花、南瓜、茄子、豆角、小青菜、四季豆、白菜、木耳、胡萝卜、蘑菇、西红柿、、黄瓜、葫子、莲藕、等为主。

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其次,少吃菠菜、冬瓜、土豆、大葱、金针菇、菜椒,尽量不吃芹菜、韭菜、黄豆芽、生大蒜、料酒、花椒、辣椒,花生、红薯、等。

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最后,肉类以猪瘦肉和鱼类为主,少吃虾、精瘦羊肉、牛肉、鸡肉,兔肉、鸡蛋,尽量不吃各种动物内脏和猪脚、猪耳、狗肉、肥肉、五花肉、烧烤肉类、蛋黄、海鲜、剩饭和糊饭、焦饭等。避免油炸食品和腌渍肉类食品。

注意事项

日常应以少油为好、严禁动物油。

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