浅表性胃炎饮食禁忌

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

浅表性胃炎是一种慢性胃黏膜浅表性炎症，它是慢性胃炎中最多见的一种类型。浅表性胃炎饮食上要遵循无刺激性，含javascript:;低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食等原则。浅表性胃炎饮食禁忌有哪些？

浅表性胃炎饮食禁忌

1

多吃软食。食用易于消化的食品,尽量减少对胃粘膜的刺激,细嚼慢咽,让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和 硬质食品。少食多餐,粗粮细做。

2

增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生 素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品， 食物要细嚼慢咽。

3

腹胀；腹胀明显的，如进食后有上腹饱胀、嗳气、 食物不易下去的感觉的，宜少食多餐，且应避免进食易引起 腹胀的食物，如芋头、土豆、藕、地瓜等 高淀粉类的食物。

注意事项

避免吃各种刺激食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。