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化疗后的饮食调理

分享者:羊角花更新时间:2016-10-29 13:59:28151阅读
概述

肿瘤病人接受放疗或化疗,这些会对身体有一定的影响,如有白细胞、血小板下降,出现食欲不振、恶心、呕吐等反应。此时需要补充营养,并增强身体的抵抗力,而营养的主要来源是饮食中的蛋白质和各种营养素。化疗后吃什么好?

化疗后的饮食调理
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首先蛋白质类:此类食物有豆类及其、肉类、硬果、花生酱、要的蛋白质来源,同时还含有维生素和铁。四类食品中,每天需要2份蛋白质食品。 每份是:1杯(200毫升)煮豆类或2个鸡蛋,或60—120克肉、家禽或鱼,或60毫升奶油花生酱。

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其次蔬菜和水果类:包括所有的水果和蔬菜、果汁和千果。这类食物能供人体所需要的维生素和矿物质。要求每天有4份蔬菜水果类食物。其中有一份是含有维生素C丰富的柑橘类水果,一份含有量维生素A的深绿色或深黄色蔬菜。每份是:1个中等大小的新鲜水果,或100毫升果子汁,或半碗蔬菜。

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最后米面类:米面类食物有面包、馒头、饼干、麦片粥和米饭。这类食物为人体提供碳7k化合物、维生素B和铁等。碳水化合物是热量的主要来源。要求每天有4份这样的食物。每份是:一片面包或150毫升麦片粥,或半碗煮面条、通心粉或米饭。

注意事项

1、应当凋制合适的汤类食品。因为肿瘤病人往往吞咽和食欲均受影响,高品质的汤会更可引起病人的食欲。 2、食物的外观、色泽对人的食欲也有影响,所以应当选择一些色彩鲜艳、能引起食欲的新鲜食物,切成小块,用小碟子盛,因为盘子太大,容易产生恐惧和厌烦心理,反而影响食欲。 3、菜时要允分利用各种调料,使菜的味道鲜美诱人。香气浓郁的肉汁和调料不但增添食物的美味,引起食欲,还能增加热量。

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