慢性肾炎饮食该怎样

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

我堂哥是一位慢性肾炎患者，慢性肾炎是指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，患了慢性肾炎饮食该怎样管理呢？

慢性肾炎饮食该怎样

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首先应低蛋白饮食，避免含氮代谢废物及毒物在体内蓄积，使肾功能进一步恶化。低磷饮食，可使残存肾单位内钙的沉积减轻。供给足够热量，以减少蛋白质分解，有利于减轻氮质血症，一般饮食中碳水化合物应占40％，脂肪应占30％～40％。

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其次可增加铁剂和叶酸的摄入有利改善肾性贫血，必要时可应用促红细胞生成素，瘦肉中含有丰富铁质。

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最后低盐饮食，血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克，避免含盐高的有：味精、苏打饼干、挂面、酱油、油条等。

注意事项

限制食盐；水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2－4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。